청주 짬뽕맛집 효성짬뽕 변했네

청주 짬뽕맛집으로 유명한 효성짬뽕에
다녀왔습니다.
예전에는 정말 자주 갔었는데
어느순간 변했다고 느낀 후 가지 않다가
거의 몇년만에 재방문 했습니다

옆에 앉아서 메뉴판을 제대로 찍지 못했네요

짬뽕 8000원 짜장 7000원
탕수육 소 15000원입니다

지금의 효성반점을 있게 한 짬뽕..
얼큰하고 걸쭉한 국물맛이 일품입니다

면을 5분만에 다먹을 정도로 부실한 양은 문제가 있습니다
예전엔 안그랬던거 같은데
면 얼마나 한다고 8000원짜리 짬뽕에
면을 아끼는지 이해할 수 없네요

또한 해물의 양도 문제입니다

예전에 비해 터무니없이 적어진 양.
건조홍합도 예전엔 있었던거 같은데
그것도 없구요
야채는 많습니다만..

아끼고 아껴서 수익을 극대화 하려는건지..
8000원짜리 짬뽕이 국물 외엔 너무나 부실합니다

제가 장사 잘되면 작은 눈앞의 이득에는 신경쓰지 않을 것 같은데요

정말 면이 너무 적더군요

밥까지 말아먹어야 양이 찹니다

오랜만에 방문한 효성반점.
국물맛은 그대로였지만
역시나 또 실망하고 갑니다


청주 최고의 짬뽕맛집은 아직까진
꼬막짬뽕 향미각인 것 같네요